Un alicament est un aliment qui fait la combinaison entre la notion d'aliment et de médicament dans le cadre d'une alimentation fonctionnelle. Il est censé réduire les risques ou prévenir l'apparition de certaines maladies telles que l’obésité, maladies cardiovasculaires, etc. à l'aide de substances contenues dans un aliment de consommation courante.