Nuggets maison

Recette pour 4 personnes


Ingrédients :

• 2 à 3 œufs
• 600 g d’escalope de poulet
• 1 oignon (que vous pouvez incorporer si vous choisissez de hacher le poulet au mixeur)
• De la farine
• De la chapelure
• De l’huile de friture

Mixer les morceaux de poulet pour obtenir des morceaux très fins et faire une boule.
Rouler la boule obtenue (gros morceaux ou petits morceaux) dans la farine
Trempez la boule dans l’oeuf.
Trempez les morceaux de poulet dans la chapelure, comme ceci :





Laisser reposer quelques minutes pour laisser la chapelure prendre.

Faire chauffer de l’huile dans une poêle ou une friteuse.
Une fois chaude, trempez les nuggets dans l’huile.
Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (jusqu’à 20 minutes)






Une fois cuits, vous pouvez servir les nuggets avec des frites et des sauces.