Pommes au four façon crumble

J'ai testé la semaine dernière une recette de pommes au four très bonne. La voilà!

pour 4 personnes:

6 pommes (royal gala par ex)
3 càs de crème fraiche épaisse
100g de sucre en poudre
Cannelle
100g de cassonade
65g de farine
50g de beurre mou

-> Coupez 3 pommes dans le sens de la hauteur, retirez-en le coeur et disposez les dans un plat allant au four
-> Dans un bol, mélangez la crème, le sucre et 2 pincées de cannelle
-> Pelez et râpez les pommes restantes sur la préparation crémeuse puis mélangez le tout délicatement
-> Faites la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la cassonnade, le beurre et la farine jusqu'à obtention d'une pâte sableuse
-> Farcissez généreusement le s1/2 pommes de la préparation et émietter la pâte à crumble sur le dessus

-> Enfournez et faîtes cuire 30 mins à 180°C

Bon Appétit!