Tarte à l'oignon

Ingrédients:

-6 gros oignons
- beurre
- 1 c-à-s de farine
-25 cl de crème épaisse
-1 oeuf
sel, muscade et poivre

1 pâte à tarte

Préparation:

Dans une poêle faire revenir les oignons coupés en fines lamelles avec le beurre.
Au moment où il deviennent translucides, ajouter la crème et la muscade et bien touiller. *Laisser chauffer le mélange puis ajouter la farine et l'oeuf.

Saler poivrer.

Disposer la préparation sur la pâte dans le moule. faire cuire 20-30 mins à 180-200°C.